كل يوم نبته- الزكوكو، الزعمطوط . نبته الجمال والغذاء والدواء
يا زريف الطول يا أبو عيون أوساع... سارح ع الزيتون برفقة الملاح
يا زريف الطول ساري ع البرية ... راجع بالزكوكو للحلوة الصبية " البتيرية
تسمى بالزعمطوط في الشمال الفلسطيني، وتعرف أيضا في فلسطين ببخور مريم و بصابون الراعي، ولكن (زهرة الزكوكو) هو اسمها المشهور في قرية بتير ومحافظة بيت لحم والقدس.
الاسم العلمي : Cyclamen persicum.
نبذة عن أسباب التسميات المختلفة
1- كعب الغزال:- لأن الأزهار تكون بشكل كعب الغزال، في بعض الأحيان .
2- صابونة الراعي (أو الغاسول) :- عندما نفلق درنة الزعمطوط، ونضعها في الماء نشاهد فقاعات تتصاعد منها تشبه فقاعات الصابون، يقال أن الرعاة استعملوها لغسل أجسامهم، كما يذكر في التراث الشعبي أن هذه الدرنات تُستعمل في غسل الحرير الأسود حيث يعطي الحرير لونا اسودًا حالكا صافيا من أي لون آخر.
3- تاج سليمان :- يحكى بأن الملك سليمان أراد أن يصنع لنفسه تاجا جميلا، فبعث ببعض أفراد حاشيته ليبحثوا له عن أجمل زهرة لكي يصمم تاجه مثلها، فأحضروا له زهرة "عصا الراعي"، فقام بتصميم تاجه على شكل هذه الزهرة.
الوصف النباتي:
1- كعب الغزال:- لأن الأزهار تكون بشكل كعب الغزال، في بعض الأحيان .
2- صابونة الراعي (أو الغاسول) :- عندما نفلق درنة الزعمطوط، ونضعها في الماء نشاهد فقاعات تتصاعد منها تشبه فقاعات الصابون، يقال أن الرعاة استعملوها لغسل أجسامهم، كما يذكر في التراث الشعبي أن هذه الدرنات تُستعمل في غسل الحرير الأسود حيث يعطي الحرير لونا اسودًا حالكا صافيا من أي لون آخر.
3- تاج سليمان :- يحكى بأن الملك سليمان أراد أن يصنع لنفسه تاجا جميلا، فبعث ببعض أفراد حاشيته ليبحثوا له عن أجمل زهرة لكي يصمم تاجه مثلها، فأحضروا له زهرة "عصا الراعي"، فقام بتصميم تاجه على شكل هذه الزهرة.
الوصف النباتي:
ينتمي الزعمطوط الى الفصيلة المرسينية تنبت في المناطق الجبلية البرية والمناطق الحرشية من اقليم حوض المتوسط.
الزعمطوط نبات عشبي معمر يتكاثر عن طريق الدرنات(مثل البطاطا) يعمر اكثر20 سنة ،ولدى الدرنات حماية خاصة بها حباها الله بها سبحانه وتعالى فهي تحتوي على سموم الجليكوسيد السيكلامين. احيانا توجد الدرنات قريبة من سطح الأرض والأغلب على أعماق متفاوتة من5 الى 30 سم قطرها يتراوح ما بين 4-15سم، لونها بني وغير منتظمة الشكل وفيها يخزن للغذاء.
اوراقه بيضاوية ولها قاعدة تشبه القلب مسننة الاطراف الطول من 3الى 12 سم العرض من 2الى 7 سم لونها اخضر غامق لها عنق طويل. ازهارها جميلة متعددة الالوان منها الابيض والزهري غامق وفاتح والأحمر
يتكاثر عن طريق الدرنات وافضل الاماكن له وجوده في الظل,ويفضل الحرارة المنخفضة 12 - 17 درجة مئوية
ازهار الزعمطوط جميلة تبقى فترة بعد التفتيح، وتزهر من شهر كانون ثاني وحتى شهر نيسان.
الاستعمالات الطبية و الغذائية:
1- يستعمل في حالة الإمساك، والبواسير.
الزعمطوط نبات عشبي معمر يتكاثر عن طريق الدرنات(مثل البطاطا) يعمر اكثر20 سنة ،ولدى الدرنات حماية خاصة بها حباها الله بها سبحانه وتعالى فهي تحتوي على سموم الجليكوسيد السيكلامين. احيانا توجد الدرنات قريبة من سطح الأرض والأغلب على أعماق متفاوتة من5 الى 30 سم قطرها يتراوح ما بين 4-15سم، لونها بني وغير منتظمة الشكل وفيها يخزن للغذاء.
اوراقه بيضاوية ولها قاعدة تشبه القلب مسننة الاطراف الطول من 3الى 12 سم العرض من 2الى 7 سم لونها اخضر غامق لها عنق طويل. ازهارها جميلة متعددة الالوان منها الابيض والزهري غامق وفاتح والأحمر
يتكاثر عن طريق الدرنات وافضل الاماكن له وجوده في الظل,ويفضل الحرارة المنخفضة 12 - 17 درجة مئوية
ازهار الزعمطوط جميلة تبقى فترة بعد التفتيح، وتزهر من شهر كانون ثاني وحتى شهر نيسان.
الاستعمالات الطبية و الغذائية:
1- يستعمل في حالة الإمساك، والبواسير.
2- يستعمل من أجل تحضير دواء في حالة لدغ الأفاعي.
3- لمعالجة الدمامل والجروح المتقيحة، حيث تدق الدرنة وتوضع في قطعة قماش نظيفة وتوضع على الجرح الملتهب أو على الدمل. كما يتم بذلك مداواة عيون الحيوانات الملتهبة.
4- في حالة وجود فطريات في الأظافر، تدق الدرنة وتوضع على الفطريات مباشرة.
5- تستخدم لعلاج التهابات وفطريات الجلد، حيث تدق الدرنة وتُغلى بالماء، ويسكب الماء المغلي في حوض الاستحمام ويترك ليفتر قليلا، ثم يستحم به الشخص المصاب لمدة ربع ساعة.
6- لعلاج الحروق الخفيفة في الجلد، حيث تجفف الأوراق ثم تطحن، ويرش مسحوقها على هذه الحروق.
7- أوراقه المملوءة بالأرز تقوي القدرة الجنسية عند الذكور.
8- كما أشارت الأبحاث العلمية الحديثة أن نبات عصا الراعي يحتوي على مواد لها تأثير على بعض أنواع الخلايا السرطانية.
9- تستعمل الدرنات كمادة طاردة للديدان ومسهلة.
10- تستعمل الدرنات في معالجة الروماتيزم، والصداع، وتضخم الغدة الدرقية
11- تستخدم أوراق الزكوكو كمادة غذائية حيث تلف هذه الأوراق بالأرز واللحمة والبصل الناعم المفروم، ويمكن استعمالها بدون لحمة أيضا كما هو الحال في ورق اللسان الأخضر الطويل الخشن.
المصادر:
١. ويكيبيديا
٢. مجلة افاق البيئة و التنمية اتبع الرابط
٣. افاق علمية و تربوية اتبع الرابط
