المواد العضوية: الانزيمات - اول ثانوي علمي
الانزيمات عوامل مساعدة, عضوية, حيوية, و متخصصة في عملها.
تُعد الإنزيمات ضرورية لإبقائنا على قيد الحياة؛ لأن الكثير من التفاعلات الأساسية التي تحدث داخل خلايا أجسامنا تكون بطيئة جدًّا لدرجة لا تسمح لها بأن تحدث من تلقاء نفسها. على سبيل المثال، إذا لم تعمل الإنزيمات المشاركة في عملية التنفس الخلوي بشكل صحيح، فلن يتكسر الجلوكوز لإنتاج الطاقة كما هو مُعتاد. وبانخفاض كمية الطاقة التي تحصل عليها خلايا أجسامنا، سنفتقر إلى القدرة على الحركة وهضم الطعام وفي النهاية القدرة على التنفس. لذا، يمكننا أن نقول باختصار إنه إذا لم تتواجد كثير من الإنزيمات في أجسامنا أو كانت لا تؤدي وظيفتها، فلن نتمكن من البقاء على قيد الحياة!
